栏目名称:食之有味(下)
咸的酱油,酸的食醋,鲜的豆豉,甜的藕粉,都是今天人们烹饪美食时不能离开的调味品。在不同的地域,为了适应当地的出产和气候条件,匠人们又改变了酿造的配方与手法,让味道更加千变万化。(《探索发现》 20190412 食之有味(下)) (新媒体编辑:黄嘉欣)
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