《舌尖上的中国(第三季)》 第一集 器 2018年02月22日

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视频简介

栏目名称:《舌尖上的中国(第三季)》 第一集 器

本期节目主要内容:从陶器、青铜,到铁器、瓷器,中国烹饪器具一路走来,伴随着文明的不断前行,新材料的发明、发现与应用,烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现,中国烹饪方式产生了飞跃。有时候是厨具餐具创造了烹调方法,有时候烹调方法的需要则推动了厨具餐具的革新。漫长历史中,如何更好地利用食材,烹调出最好的味道,从厨具到餐具,中国人发展出了独特的工具智慧和审美意识。(《舌尖上的中国(第三季)》 第一集 器)

新媒体编辑:思雨

热词: 舌尖上的中国 第三季 器具 七孔穿山灶 中国菜刀 云南石锅

视频集简介

栏目名称:舌尖上的中国 第三季

栏目简介:将在全球视野下审视中国美食的独特性,在历史演化过程中探究中国美食的流变,深度讨论中国人与食物的关系。以美食作为窗口,让世界从全新的角度重新发现中国的美。

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